脳内世界は主に紙

幻覚系ボードゲームプレイヤーHal200のあれやこれ。

冷えてきた

ここのところ冷えますね。
こんな夜は鍋をつまみに一献。

というわけで本日の酒はこれ


alchol1

雪中貯蔵 純米吟醸酒 鮎
でございます

これは夏の旅行中に新潟で購入したもの。家人はみな下戸なので今日の日まで生き残っていたというわけ。

さて気になるのみ口は…。
まず口に含んだときに華やかな吟醸香が広がる。
後に甘めの味がたゆたい、やわらかく消えてゆく。

日本酒度も±0だし、割と支持されやすい味ではないだろうか。
うん。旨いです。


そして鍋は豆乳鍋なのでした。
豆乳があまり好きではない私としてはなんだかなと思いきや、これがなかなかどうして。
豆乳のコクと甘味が鍋全体を包み、普通のだしで炊いたものよりも丸みがある味わいとなっている。これまた味噌の合うこと。


うむうむ。日々是好々也。
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